Creada en honor al Premio de Economía Rey de España, este galardón, otorgado por Su Majestad el Rey, reconoce la trayectoria de profesionales de la economía españoles y latinoamericanos.
La fundación se destaca por su mecenazgo, con contribuciones al Convento de Santa Clara en Tortosa, la Cruz Roja Española, el Observatorio del Ebro y la Parroquia de la Senia, entre otros.
Además, ha desarrollado proyectos como el Sorteo cinegético contra el Cáncer, en beneficio de la Fundación Aladina, y las Becas a emprendedores del medio rural, que fomentan el empleo en áreas menos pobladas de España.
Actualmente, la segunda generación de la familia Celma dirige la fundación, manteniendo el legado de José Celma Prieto y su compromiso con la cultura y la sociedad.